Diferència entre Calories i Grases

Molts de nosaltres solem pensar que les grases i les calories estan a la mateixa línia. Però signifiquen el mateix? Abans de començar a equiparar-los, hem de tenir en compte les seves diferències.

Bàsicament, una caloria és una unitat d'energia, per tant, si la etiqueta en el teu menjar favorit es de 500 calories, significa que et donara energia per valor de 500 calories. És important tenir en conte que la majoria dels aliments etiquetats avui en dia diuen les calories, però realment posen les Kcal. (1Kcal=1000 calories). així que pensat-ho dos cops abans de menjarte aquesta bossa de patates... Tranquil, el teu mesurador d'exercici de la cinta de correr supervisa la teva pèrdua en Kcal també. Es pot obtenir calories de varies fonts, les grases, és una de elles. Podem dir que les grases donen calories, però no totes les calories proporcionades pels aliments son grases. Obtens calories de tots els aliments que consumeixes.

Hi ha sis nutrients que el teu cos necessita per poder sobreviure saludablement:
    - Carbohidrats
    - Vitamines
    - Minerals
    - Proteines
    - Aigua
    - Grasses

Només les grases, els carbohidrats i les proteines proporcionen calories. Els carbohidrats y les proteines proporcionen aproximadament 4 calories per gram. Les grases, donen unes 9 calories per gram.

Una altra diferència que cal saber és com el nostre cos utilitza les calories i les grases. Les calories o energia d'un aliment es lliberen quan són digerides. Si crema aquestes calories fent exercici, bé, però si no ho fa s'emmagatzema  com grasa en el cos. Per tant, fins i tot si menjes sense grasa i no estas utilitzant les calories amb alguna activitat, aquestes s'emmagatzemen en forma de grasa.

Llavors, perquè tothom critica a les grases en totes les dietes?

- Algunes grases eleven el nivell de colesterol, que són causa d'atacs de cor
- Aliments grassos com patates i el prc tenen calories superiors, però molt poc valor nutritiu. Fins i tot la carn i el peix dona calories, però donen proteines i vitamines
- La majoria de les grases tenen dos vegades més calories per gram que qualsevol altre aliment.

Si el que vols es baixar de pes, deus controlar la ingesta de calories totals, no només la cantitat d'aliments grasos. Recorda que l'exces de calories d'aliments, inclus baixos en grasa, s'emmgatzemen com a grasa. Per tant, l'exercici és molt important per a una bona silueta.